Яблочный пирог с меренгой

Name: Яблочный пирог с меренгой
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тесто; сливочного масла; сахара; сметаны; желтка; муки; Разрыхлитель; Ваниль; цедра одного лимона; Начинка; средних яблок; лимонный сок; Корица; кукурузного крахмала; Меренга; белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ренета Клименко

Самый вкусный яблочный пирог. Вкусное ароматное тесто, яблоки с лимонным соком и...

1 час 30 мин

8-10 порций

Ингредиенты

Тесто

сливочного масла 110 гр

сахара 150 гр

сметаны 60 гр

желтка 4

муки 250 гр

Разрыхлитель 10 гр

Ваниль

цедра одного лимона

Начинка

средних яблок 4-5

лимонный сок

Корица по вкусу

кукурузного крахмала 30 гр

Меренга

белка 4

сахара 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром. Добавляем желтки, сметану. Затем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль. Замешиваем тугое тесто. Сверху выкладываем начинку из яблок. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40. У меня была формочка диаметром 24 см.

В это время взбиваем белки до устойчивых пиков, добавляем к ним сахар. Достаём пирог и сверху распределяем меренгу. Держим в духовке еще минут 20. Он должен подрумяниться. Дать ему немного остыть и можно кушать.

Приятного аппетита!