«Пирог с творогом»

Name: «Пирог с творогом»
Yield: 6 порций
Ingredients: гр муки; тёплого молока; гр сливочного масла; гр сахара; ч.л дрожжей; соли; яйцо; Ванилин; Начинка; гр творога; гр сахара или сахарной пудры; яйцо; гр сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гуличева

Пирог с творогом любимый в нашей семье десерт к чаю . Пирог приготовленный по этому...

6 порций

Ингредиенты

гр муки 400
тёплого молока 150 мл
гр сливочного масла 40
гр сахара 50
ч.л дрожжей 2
соли 1/2 ч. л.
яйцо 1
Ванилин
Начинка
гр творога 200
гр сахара или сахарной пудры 70
яйцо 1
гр сметаны 80

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Молоко должно быть тёплым, масло растопить.

Все ингредиенты смешиваем частями добавляем муку должно получится мягкое тесто не прилипающие к рукам. Ставим в тёплое место и даём подняться.

Пока тесто подходит готовим начинку. Смешиваем творог с сахаром, сметаной и яйцом. Если творог зернистый лучше протереть через сито или все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы. (Если масса получается сильно жидкая можно добавить пару ложек муки).

Когда тесто поднимется раскатываем его в круглую лепешку края разрезаем по кругу на полосочки как на фото и из них плетём косу.

Раскатывать и выпекать лучше на тефлоновом или силиконовом листе. Готовой основе даём подняться. Выкладываем начинку края смазываем желтком и в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.