Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные котлеты "Нежные"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Попробовала еще один рецепт, эксперимент очень даже всем пришелся по душе и все...
10 штук
Ингредиенты
- рыбы 1000 гр
- крупные луковицы 2
- среднего размера морковь 1
- петрушки 1\2 пучка
- укропа 1\2 пучка
- багета замочить в молоке 5 кусочков
- панировочные сухари
- масло сливочное для жарки лука
- масло растительное для жарки котлет
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготовим все продукты.
2
Я всегда прокручиваю не полностью растаявшую рыбу. В этом есть смысл: При жарке замерзшая вода превращается в пар, делая котлеты еще нежнее и воздушнее.
Вначале я просто хотела перекрутить лук, а потом подумала: я ж всегда томлю лук для мясных котлет, а если я попробую и для рыбных? Так и сделала. Протомила на сливочном масле с капелькой рапсового (чтоб не брызгало) лук и перекрутила с отжатыми и замоченными в молоке 5 кусочками багета и одной натертой на самой мелкой терке морковью и зеленью.
3
Формируем котлеты, обваливаем и жарим.
4
И прямо со сковороды на тарелку, как же это вкусно!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
