Курица в яблоках

Name: Курица в яблоках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Тушка курицы; средних яблок; ст ложки меда; Половина лимона; Специи для курицы; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Вот уже чувствуется приближение Нового года. Поэтому предлагаю очень классный рецепт...

1ч. 30 мин.

10 порций

Ингредиенты

Тушка курицы
средних яблок 7-8
ст ложки меда 2
Половина лимона
Специи для курицы
Растительное масло
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте яблоки. Лучше взять кисло-сладкие и которые при тепловой обработке превращаются в пюре. Яблоки необходимо очистить от сердцевины и нарезать произвольными кусочками, но не очень крупно.

К яблокам добавить мед, сок половины лимона, немножко посолить и добавить щепотку сушеного розмарина (не обязательно)

Все тщательно перемешать и оставить на несколько минут.

Подготовим курицу. Тушку промыть, натереть любыми вашими любымыми специями, травами, посолить.

Форму лучше брать побольше. Теперь внутрь курицы положить часть яблок, а остальные яблоки разложить в форме вокруг курицы

Полить курицу и яблоки растительным маслом. Накрыть фольгой и оставить на часик помариноваться.

Запекается курочка примерно час. Первые 30 минут под фольгой, а потом фольгу снять и дать покрыться румяной корочкой. Достать из духовки, дать немножко подстыть, разрезать курицу на кусочки и можно подавать.

Получается очень сочная и ароматная курочка, а яблоки превращаются в соус, который бомбически сочетается с мясом. К яблокам также можно добавить курагу или чернослив.