Хычины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
Знаменитые кавказские лепешки хычины готовят с разными начинками - с мясом, с картошкой...
Ингредиенты
- кефир 250 мл
- яйцо 1
- сливочное масло 100 г
- ч.л сода 1
- соль Щепотка
- мука 400-500 г
- Начинка
- картофельное пюре 300 г
- сыр 300 г
- Укроп свежий или сушеный
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В миску вливаем кефир, добавляем соль, соду и яйцо. Перемешиваем, кефир начинает пениться. Добавляем муку и месим тесто. После этого добавляем растопленное сливочное масло. Накрываем тесто полотенцем и отставляем на 15 минут.
2
Сыр натираем на терке и добавляем к пюре. Добавляем укроп и перемешиваем.
Из теста берём шарик, раскатываем и кладём начинку. Собираем края теста как хинкали, и снова аккуратно раскатываем. Жарим хычин на сухой сковороде с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и смазываем маслом.
3
Хычины подаём со сметаной, мацони или таном. Приятного аппетита.🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Мне очень нравится именно Карачаево-Черкесский вариант!
7 декабря 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!