Говядина, запечённая в рукаве для запекания

Name: Говядина, запечённая в рукаве для запекания
Ingredients: На кусочек мяса ~ 1,5 кг; Маринад:; ст/л соли, 2-3 листика лаврового листа; Сок половины лимона, ароматные травки; лаврового листа; чеснока -нарезать слайсами; ч/л - перец чёрный горошек; ч/л - перец острый красный; Намазка:; ч/л - паприка; ст/л - оливковое масло; ст/л - соевый соус; ст/л - горчица; ст/ л бальзамический уксус; ч/л - сушенный чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Т-С

Ингредиенты

На кусочек мяса ~ 1,5 кг

Маринад:

ст/л соли, 2-3 листика лаврового листа 2

Сок половины лимона, ароматные травки

лаврового листа 2-3 листика

чеснока -нарезать слайсами 3 зубчика

ч/л - перец чёрный горошек 0,5

ч/л - перец острый красный 0,5

Намазка:

ч/л - паприка 1

ст/л - оливковое масло 2-3

ст/л - соевый соус 3-4

ст/л - горчица 1

ст/ л бальзамический уксус 1

ч/л - сушенный чеснок 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты для маринада, воды взять столько, чтобы мясо было покрыто. На мясе сделать проколы ножом по всей поверхности. Залить маринадом и поставить в холодильник на 5-6 часов.

Затем обсушить мясо бумажными полотенцами. Хорошо обмазать соусом- намазкой и положить в пакет для запекания. Завязать пакет, сделать в нём несколько проколов для выхода пара и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 170 ° ~ 1,5 часа. Проверять готовность прокалывая ножом. Если легко входит и выделяется прозрачный сок - готово. Разрезать пакет и запечь ещё минут 10.