Говядина, запечённая в рукаве для запекания

Говядина, запечённая в рукаве для запекания

Name: Говядина, запечённая в рукаве для запекания
Ingredients: На кусочек мяса ~ 1,5 кг; Маринад:; ст/л соли, 2-3 листика лаврового листа; Сок половины лимона, ароматные травки; лаврового листа; чеснока -нарезать слайсами; ч/л - перец чёрный горошек; ч/л - перец острый красный; Намазка:; ч/л - паприка; ст/л - оливковое масло; ст/л - соевый соус; ст/л - горчица; ст/ л бальзамический уксус; ч/л - сушенный чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Т-С

Ингредиенты

На кусочек мяса ~ 1,5 кг
Маринад:
ст/л соли, 2-3 листика лаврового листа 2
Сок половины лимона, ароматные травки
лаврового листа 2-3 листика
чеснока -нарезать слайсами 3 зубчика
ч/л - перец чёрный горошек 0,5
ч/л - перец острый красный 0,5
Намазка:
ч/л - паприка 1
ст/л - оливковое масло 2-3
ст/л - соевый соус 3-4
ст/л - горчица 1
ст/ л бальзамический уксус 1
ч/л - сушенный чеснок 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все ингредиенты для маринада, воды взять столько, чтобы мясо было покрыто. На мясе сделать проколы ножом по всей поверхности. Залить маринадом и поставить в холодильник на 5-6 часов.

Затем обсушить мясо бумажными полотенцами. Хорошо обмазать соусом- намазкой и положить в пакет для запекания. Завязать пакет, сделать в нём несколько проколов для выхода пара и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 170 ° ~ 1,5 часа. Проверять готовность прокалывая ножом. Если легко входит и выделяется прозрачный сок - готово. Разрезать пакет и запечь ещё минут 10.