Пирог с курицей

Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Немного остужаем. Молоко подогреваем до тёплого состояния.

В растопленное масло вливаем молоко, добавляем соду и 0,5 ч. ложки соли. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.Тесто накрываем плёнкой и отставляем в сторону.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Лук мелко рубим. Соединяем и перемешиваем начинку.

От теста отделяем 1/3 часть и убираем в сторону. Большую часть теста раскатываем в круг толщиной около 0,5 см.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики.

Выкладываем сверху начинку.

Вторую часть также раскатываем и накрываем сверху. Защипываем края.

Сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 40-45 мин.