Русская кухня Гречка

Гречка с курицей

Name: Гречка с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5/6 порций
Ingredients: Лук (мелко нарезать); Морковь (натереть на тëрке); гр Гречка (промыть); Холодная вода; ч. л с горкой Соль (добавляйте по вкусу); ч. л Сушеный базилик; ч. л Универсальная смесь; Кинза (мелко нарезать); гр Сливочное масло; Филе:; гр Филе (нарезать на средние кусочки); ч. л Соль; ч. л Чёрный перец; ч. л Сушеный чеснок; ч. л Красный сладкий перец; Красный острый перец; л с горкой Мацони

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

#ужин

40 мин.

5/6 порций

Ингредиенты

Лук (мелко нарезать) 1 шт
Морковь (натереть на тëрке) 1 шт
гр Гречка (промыть) 450
Холодная вода 1 л
ч. л с горкой Соль (добавляйте по вкусу) 1
ч. л Сушеный базилик 1/2
ч. л Универсальная смесь 1/2
Кинза (мелко нарезать) 1 пучок
гр Сливочное масло 30
Филе:
гр Филе (нарезать на средние кусочки) 350
ч. л Соль 1/2
ч. л Чёрный перец 1/2
ч. л Сушеный чеснок 1/2
ч. л Красный сладкий перец 1/2
Красный острый перец 2 щепотки
л с горкой Мацони 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе нарезаем на средние кусочки. Гречку хорошо промываем. Зелень и лук мелко нарезаем. Морковь натираем на тëрке.

К филе добавляем специи и мацони, всё перемешиваем.

Обжариваем филе 10/15 минут, до золотистого цвета.

Обжариваем лук и морковь пару минут, до лёгкого золотистого цвета.

Добавляем гречку и обжариваем ещё пару минут. Постоянно перемешиваем, чтобы гречка не прилипла.

Добавляем готовое филе. Добавляем воду, соль, остальные специи и всё перемешиваем.

Добавляем сливочное масло и кинзу. Накрываем крышкой и ждём пока вода закипит. После ставим на медленный огонь и варим 25/30 минут, до полной готовности гречки.