Пельмени

Name: Пельмени
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; кипятка; яйцо; ч.л соли; ст.л растительного масла; Начинка; свиного фарша; говяжьего фарша; средних луковиц; ч.л соли; ч.л перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Овчинникова

#первый Помните как раньше была традиция в каждом доме все собирались вокруг больших...

1 ч

1 порция

Ингредиенты

муки 1 кг

кипятка 200 мл

яйцо 1

ч.л соли 0,5

ст.л растительного масла 2

Начинка

свиного фарша 0,5 кг

говяжьего фарша 0,5 кг

средних луковиц 5

ч.л соли 0,5

ч.л перца 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу миксера высыпаем муку, соль, масло растительное и яйцо. Насадкой для тугого теста вымешиваем его. Затем выливаем кипяток и продолжаем вымешивать, если тесто получается не тугое то добавляем муку. Когда тесто будет готово даем ему отдохнуть в пакете минут 20.

В миске смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем фарш.

Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки. На кружочки раскладываем фарш и формируем пельмени.

...