Лимонно-кукурузное печенье 🍋

Натереть цедру лимона и выжать сок. Смешать кукурузную манку, сахар и муку. Добавить измельченное масло и растереть в крошку. Добавить яйцо, цедру, сок лимона и быстро замесить тесто. Убрать в пакет в холодильник на 5 часов. (Я делала тесто вечером и оставила до утра в холодильнике, а утром выпекала.) Сформировать небольшие шарики из теста, разместить на расстоянии 1.5-2 см друг от друга. Запекать в духовке 15 мин при 190°. Приятного аппетита ❤