Заварное тесто на пельмени, вареники, манты

Муку насыпать в миску, яйцо смешать с солью, кипяток налить в стакан не доливая с палец и налить масло растительное, чтоб получилось полный стакан. одновременно вылить кипяток с маслом и яйцо в муку и сразу! быстро перемешать, не бойтесь клейстер не получится.🤭

Как немного остынет (чтоб можно было не обжечься)вымешиваем хорошо руками и в мешочек убираем отдохнуть. Хорошо будет если с часик тесто полежит, получается мягкое, хорошо тянется и лепить одно удовольствие, буду рада если пригодится мой рецепт.