Домашние манты

Name: Домашние манты
Ingredients: Начинка:; мясной фарш (говяжий, куриный); картофель; репчатый лук; соль, приправы; растительное масло; Тесто бездрожжевое:; вода 200 мл.; майонез 2 ст. л.; яйцо 1; соль; растительное масло 2-3 ст. л.; мука сколько возьмёт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова

Ингредиенты

Начинка:

мясной фарш (говяжий, куриный)

картофель

репчатый лук

соль, приправы

растительное масло

Тесто бездрожжевое:

вода 200 мл.

майонез 2 ст. л.

яйцо 1

соль

растительное масло 2-3 ст. л.

мука сколько возьмёт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки мясо (говядина, курица) пропускаем через мясорубку, картофель нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук тоже мелко побольше для сочности. В глубокой миске всё хорошо перемешиваем и добавляем 2-3 ст. л. растительного масла, по вкусу соль и приправы. Для теста в глубокую миску вливаем воду + яйцо+ соль+ майонез + растительное масло + мука. Всё хорошо перемешать. Замешанному тесту надо дать отдохнуть под полотенцем 20-30 мин. Отдохнувшее тесто разделить на две части и по одной раскатываем пласт. Каждый пласт нарезаем на квадратики, кладём начинку и прищипываем уголки друг другу. Манты кладём на специальные тарелки и убираем в мантоварку.

Варить в мантоварке примерно 1 час. Я через полчаса переставляю тарелки снизу наверх. Готовые манты перекладывают на тарелку и сверху наливают растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!

...