Шоколадный чизкейк с рождественским окошком

Я готовила легкий шоколадный чизкейк и украсила его рождественским окном.

Все ингредиенты чизкейка кладём в миску блендера и хорошо перемешиваем. Затем вливаем в квадратную форму.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После как застынет чизкейк нарезаем дырочки для окошек как показано на фото. (форма окошек по желанию)

Для украшения я использовала листья ментола и гранат. Вы можете использовать любые ингредиенты на ваш вкус.

Агар-агар кладём в воду и подождём около 3 минуты, после ставим на огонь. Как закипит вода варим ещё 1 минут. Затем посыпаем сахар, кукурузный сироп и ещё увариваем около 1-2 минуты. Добавление большого количества сахара, делает желе очень прозрачным.

Чизкейк с формой кладём в холодную воду или же воду со льдом. В каждую ямочку вливаем по 1 ст/л желе.

После кладём листья ментола и ещё вливаем желе. Затем кладём гранат и полностью закрываем ямочки с желе. Все это делаем довольна быстро пока желе не остыло. Отправляем чизкейк в холодильник до полного остывания.

Такие рождественские окошки можно импровизировать с вашим любимым пирогом или кексом.

Наслаждайтесь. С Рождеством 🎄