"Молочная девочка"

Name: "Молочная девочка"
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: яйца; сгущенки; муки; разрыхлителя; Для крема; 30% сливки; сахарная пудра; "Маскарпоне"; загустителя для сливок (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lana_M

Благодарю 🙏 очень вкусный, дополнила шоколадным ганашем и малиновым конфи , рекомендую 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Julia

Очень нежный и легкий торт. Любимец на нашем столе! Порадует самых избирательных...

2 часа

Ингредиенты

яйца 2
сгущенки 400 гр.
муки 165 гр.
разрыхлителя 9 гр.
Для крема
30% сливки 600 мл.
сахарная пудра 100 гр.
"Маскарпоне" 150-200 гр.
загустителя для сливок (по желанию) 2 пакетика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем венчиком/вилкой. К ним добавляем сгущенку и продолжаем перемешивать.

Муку с разрыхлителем всыпаем туда же. И все Тщательно перемешиваем. Тесто готово. Оно получается как не густая сметана. Можем выпекать)

На пергаментной бумаге рисуем круг примерно 18 см. диаметром. С помощью ложки равномерно размазываем небольшое количество теста. У Вас получится 4-5 коржей. Коржи выпекаем 7-8 мин. В заранее разогретой духовке при 190-200 гр.

Приготовление крема.

В глубокой миске взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру и загуститель сливок (по желание). Взбиваем до образования пиков. В взбитые сливки добавляем "Маскарпоне" и на медленных оборотах взбиваем до полного смешивания. Крем готов!

Смазываем готовые коржи кремом. Иногда добавляю фрукты или конфитюр. Украшаем по Вашему желанию. Оставляем торт пропитываться. Обычно оставляю на ночь. Торт получается очень нежный и легкий ) Приятного аппетита!

...