Новогодний шоколадный рулет с мандаринами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Комиссарова
#новыйгод #пп #новогоднийрецепт
Этот рулет просто обязан быть на вашем праздничном...
Час
Ингредиенты
- Корж
- яйца 3
- рисовой муки 45 гр
- протеина (можно заменить мукой) 25 гр
- кукурузного крахмала 15 гр
- какао 10 гр
- яблочного пюре 30 гр
- белого йогурта 25 гр
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Сахзам по вкусу
- Крем
- творога 200 гр
- рикотты (либо сливочного сыра) 150 гр
- Сахзам по вкусу
- мандарина 3
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. Остальные ингредиенты смешиваем и вводим аккуратно белки силиконовой лопаткой. Полученную массу распределяем на пергаменте или коврике (толщина теста ~ 1 см) и выпекаем при 180 гр 8-10 минут. Готовый корж заворачиваем в полотенце в рулет, прям с пергаментом и оставляем на пару часов.
2
Блендерим творог рикотту и один мандарин. 2 других мандарина мелко нарезаем.
Когда корж остыл, распределяем по нему крем и порезанные мандарины. Сворачиваем в рулет и оборачиваем пищевой плёнкой, убираем в холодильник пропитываться. Через пару часов достаем и украшаем по желанию 🤩
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!