Вкуснейшее мясо с прованскими травами😊

Берём кусок говядины, пусть будет вырезка или пласт говядины, начиняем его чесноком, и специями. Если у вас цельный кусок мяса, не страшно делайте разрезы и начиняйте в отверстия, а если пласт то выложите чеснок, специи и закрутите в рулет и перевяжите его. Он так лучше промаринуется. Желательно делать это за день, и оставляете в холодильнике.

После, берёте блюдо, какое вам удобно, у меня глина, там лучше выпекается и мясо сочное и отделяются волокна как вы любите, уверена!😊Один лук нарежьте кольцами и положите на дно блюда, выкладываете мясо, я добавила перец в конце за мин 5 до готовности, по вашему усмотрению можно положить молодую картошку, она пропитается в соке от мяса, вкус будет волшебный!

Ну и ставим при 200° на 1.5-2 часа и будет просто вкусно, уверена, ваши гости будут в восторге!