Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"А-ля люля"

Name: "А-ля люля"
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриный или индюшиный фарш; Луковица 1 большая; Чернослив; Слоёное тесто бездрожжевое; Соль,перец,специи по вкусу; Кунжут для посыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Сразу скажу, что на рецепт люля-кебаб я не претендую, это импровизация, так что не...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриный или индюшиный фарш 500 г
Луковица 1 большая
Чернослив 100 г
Слоёное тесто бездрожжевое 250 г
Соль,перец,специи по вкусу
Кунжут для посыпки по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить фарш из птицы(можно смешать говядину и курицу), но лично мне больше нравится из индейки. Измельчаем луковицу через мясорубку. Солим, перчим, смешиваем с луком, добавляем специи по вкусу. Хорошо вымешиваем и "выбиваем" фарш (берем фарш и снова кидаем в чашку и так несколько раз, чтобы фарш стал более однородным и клейким.)

Запариваем чернослив, если нужно, то освобождаем от косточек. На шпажки нанизываем по 2-3 шт.чернослива. Затем делаем лепёшку из 70-80 г фарша и "облепливаем" чернослив на шпажке. Тесто режем на полоски шириной по 2 см примерно. Каждой полоской оборачиваем "кебабчики", укладываем на подготовленный противень.

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на минут 40 при 180-170* градусов, до готовности и зарумянивания. Вкусно как горячим так и холодным.

...