Гратен из кукурузы

Name: Гратен из кукурузы
Ingredients: - Консервированная кукуруза 2 банки; Сырный соус (Морней):; - Сливочное масло 50 г; - Мука пшеничная 40 г; - Молоко горячее 500 мл; - Соль 1 щепотка; Свежемолотый черный перец По вкусу; Молотый мускатный орех По вкусу; - Сыр пармезан 90 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Гратеном называется запеченное в духовке блюдо – овощное, мясное или рыбное, с...

Ингредиенты

- Консервированная кукуруза 2 банки

Сырный соус (Морней):

- Сливочное масло 50 г

- Мука пшеничная 40 г

- Молоко горячее 500 мл

- Соль 1 щепотка

Свежемолотый черный перец По вкусу

Молотый мускатный орех По вкусу

- Сыр пармезан 90 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слить и промыть кукурузу, отставить в сторону. Готовим сырный соус Морней. Обжарить муку и масло, частями ввести горячее молоко, постоянно перемешивая. Варить 3 минуты. Посолить, остудить 2 минуты, добавить натёртый сыр. Хорошо перемешать.

Собираем гратен. Смазать дно формы тонким слоем соуса. Выложить кукурузу, залить оставшимся соусом, перемешать, разровнять. Разложить поверх оставшийся сыр.

За 25 минут до подачи разогреть духовку до 210 °С, поставить форму в верхнюю часть и запечь. Более подробно в видеорецепте.