Шарлотка с яблоками

Отделить белки от желтков.

Взбить белки до белых устойчивых пиков.

Желтки взбить с сахаром до состояния белой массы.

Добавить в желтки муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешать лопаткой.

Добавить белки. Перемешать.

Яблоки нарезать на тонкие дольки/ кусочки. Добавит в тесто, перемешать. Добавить цедру и сок лимона. Перемешать.

Духовку разогреть до 180’. Выложить тесто (консистенция густой сметаны) в форму. Если не силиконовая, то смазать сливочным маслом.

Выпекать 45мин. при 180’ до готовности. Проверять зубочисткой (воткнуть зубочистку в середину пирога- если на зубочистке есть остатки пирога, значит еще не готов. Зубочистка должна быть чистой).

Украсить сахарной пудрой и дать немного остыть!

Приятного аппетита♥️.