Завтрак Обед

Татаки из тунца, манго и томатами с лаймовым послевкусием!!!

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Татаки из тунца, манго и томатами с лаймовым послевкусием!!!

Name: Татаки из тунца, манго и томатами с лаймовым послевкусием!!!
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Yield: 1порция
Ingredients: Тунец (лосось, говяжья вырезка..утиная грудка без кожи); Кунжутные семечки; Микс-салат (романо, пекинская капуста, латук, руккола и т. д.); Манго свежий (добавьте консервированные ананасы); Кунжутное масло нерафинированное; Лайм; Помидоры (или черри) 1 шт. средний; Масло растительное; Соль, сахар, перец по вкусу; Маринованный имбирь; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

Татаки — способ приготовления рыбы или мяса при котором продукт быстро обжаривается...

15-20 минут

1порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тунец (лосось, говяжья вырезка..утиная грудка без кожи)
Кунжутные семечки 20 г
Микс-салат (романо, пекинская капуста, латук, руккола и т. д.) 50 г
Манго свежий (добавьте консервированные ананасы) 50 г
Кунжутное масло нерафинированное 30 мл
Лайм 1/2
Помидоры (или черри) 1 шт. средний
Масло растительное 50 мл
Соль, сахар, перец по вкусу
Маринованный имбирь 10 г
Соевый соус 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Листья салата произвольно нарвать, манго и ананасы нарезать на крупные сегменты. Томаты нарезать на дольки посолить, поперчить, добавить щепотку сахара, полить соком лайма и оставить мариноваться на 10-минут.

Фили тунца на длинные брусочки 6 на 4 см. Посолить, поперчить и обвалять со всех сторон в семенах кунжута слегка прижав, что-бы семечки прилипли к рыбе.

Разогреть сковороду-максимально. Обжарить тунца (в небольшом количестве растительного масла) в течение 1 минуты с каждой стороны. Не накрывайте сковороду крышкой!!!

Татаки из тунца готово! Бруски тунца положить на доску и наискось нарезать на прямоугольные кусочки. Мясо тунца на срезе должно остаться ярко-розовым!!!

На блюдо выложить микс-салат, манго, ананасы и под маринованные дольки помидоров. Сверху заправить кунжутным маслом.

Рядом с салатом аккуратно выложить нарезанного на кусочки тунца.

Татаки из тунца, манго и томатами с лаймовым послевкусием украсить маринованным имбирём. Отдельно подать соевый соус!!!

...