Выпечка Пирог

Яблочный пирог с творогом

Name: Яблочный пирог с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: яйцо; сливочного масла; рисовой муки + 50 гр кукурузной; разрыхлителя; ванильного сахара; Начинка; крупных яблок; коричневого сахара; сливочного масла; мягкого творога; нежирной сметаны или йогурта; яйцо; манки или крахмала; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Амира Абдулкеримова

Получился вкусно, спасибо за вкусный рецепт..🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Яна Анисимова

Яблочные пироги всегда мои фавориты, яблоки доступны круглый год и выпечка получается...

1 час

8 порций

Ингредиенты

яйцо 1 шт.
сливочного масла 100 гр.
рисовой муки + 50 гр кукурузной 200 гр.
разрыхлителя 1/2 ч.л
ванильного сахара 1 ч.л
Начинка
крупных яблок 3 шт.
коричневого сахара 100 гр.
сливочного масла 100 гр.
мягкого творога 500 гр.
нежирной сметаны или йогурта 50 гр.
яйцо 1 шт.
манки или крахмала 2 ст.л
ванильный сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала я нарезаю крупными дольками яблоки. Масло растапливаем на сковороде и всыпаем сахар, помешиваем до полного растворения сахара. Когда сахар растопили выкладываем яблочки.

Яблоки тушим минут 20 на небольшом огне, пока соус не закарамелизируется.

В это время делаем тесто, высыпать муку в миску и перетираем с маслом в крошку, добавляем яйцо, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем упругое тесто, если понадобиться добавляем холодной воды. Тесто разравниваем в форме.

Выкладываем яблочки сверху теста и выливаем карамель.

Для творожной начинки смешиваем мягкий творог с манкой или крахмалом, с манкой я смешиваю если творог очень влажный, с крахмалом если нормальной влажности, добавляем яйцо, сметану и ванилин. Сахар я не добавляю так как начинка с яблоками сладкая.

Ставим выпекать в духовку при 180 С, 40-50 минут.