Булочки «Синнабон»

В большую чашу высыпать 1 стакан муки.

Добавить дрожжи, тёплое молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло и два яйца.

Тщательно перемешать венчиком. Затем постепенно добавить оставшуюся муку.

Вымешивать тесто 5-7 минут, сначала оно будет очень сильно липнуть, но затем оно должно остаться чуть липким. (можно добавить чуть-чуть муки).

Поместить тесто в большую чашу и накрыть пищевой пленкой, оставить в тёплом и закрытом месте на 1 час.

Приготовим крем. В миксер добавить сливочный сыр, молоко и сахарную пудру, по желанию можно добавить любимые орехи. Тщательно взбить до однородной массы.

Поместить крем в отдельную емкость. Лучше всего поставить в холодильник на время, пока не приготовятся булочки.

Столешницу присыпать мукой, достать тесто и раскатать в большой прямоугольник. Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем обильно разместить сахар смешанный с корицей на тесто.

Свернуть тесто в плотный рулет и разрезать на 8-12 частей, зависит от того какого размера вы хотите булочки.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, туда поместить булочки.

Выпекать в заранее разогретой духовке 180 градусов 30-35 минут до золотистого цвета!

После выпекания покрыть булочки кремом. Приятного аппетита.