Пирог «Зебра»

Name: Пирог «Зебра»
Yield: 6 порций
Ingredients: Сахар; Яйцо куриное; Масло сливочное; Сметана; Мука пшеничная; Какао-порошок; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#традиции #Таллинн #выпечка #десерт

50 минут

6 порций

Ингредиенты

Сахар 1,5 стакана

Яйцо куриное 5 штук

Масло сливочное 200 г

Сметана 1 стакан

Мука пшеничная 2 стакана

Какао-порошок 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

...