ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Торт "Мишка на севере"

Торт "Мишка на севере"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
Хочу поделиться с вами очень старым проверенным рецептом, невероятно вкусного тортика...
-
3

Ингредиенты

  • Тесто для коржей:
  • сметаны 200 гр.
  • сахара 200 гр.
  • сливочного масла 150 гр.
  • муки 500 гр.
  • разрыхлителя 10 гр.
  • соли 0,5 ч.л.
  • какао 2 ст.л.
  • Крем:
  • сметаны 400 гр.
  • сахарной пудры 200 гр.

Шаги приготовления

48
человек планируют готовить
1
Сметану (не ниже 20 % жирности) смешиваю с сахаром.
2
Добавляю растопленное сливочное масло.
3
Постепенно ввожу просеянную муку и соль. Вымешиваю всё хорошо руками.
4
Тесто делю на две равные части.
5
Одну убираю под плёнку, а во вторую вмешиваю какао порошок. Тесто мягкое и сдобное, какао отлично растворяется.
6
Обе части теста делю на три равные части (получается 6 кусочков).
7
Каждый кусочек раскатываю и вырезаю нужный размер коржа (я использую тарелку). Поверхность раскатанного и вырезанного коржика протыкаю вилкой.
8
Выпекаю 7- 10 минут, до румяности (ориентируйтесь по своей духовке).
9
Обрезки теста от всех коржей раскатываю и выпекаю(в итоге получается 7 коржей).
10
Для крема беру сметану(20-26 % жирности) и смешиваю с сахарной пудрой.
11
Коржи щедро промазываю сметаной и отправляю на 3-5 часов в холодильник.
12
Застывший в холодильнике тортик сверху обмазываю растопленным шоколадом (100 гр. шоколада, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. молока) и снова даю застыть.
13
Тортик готов. Этот десерт по силам приготовить даже начинающему кулинару.
14
Приятного чаепития. Инстаграм @ogorod_ddom
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
@ogorod_ddom здравствуйте! Классный рецептик 🤤👍! Только в ингредиентах для теста укажите, пожалуйста, количество сахара
26 ноября 2022 г.
Ответить
@I_like_to_cook сахар - 200 гр. Спасибо за подсказку 🤗, действительно забыла указать 🤷‍♀️
27 ноября 2022 г.
Ответить
@ogorod_ddom 👍 спасибо
27 ноября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!