Торт "Мишка на севере"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Хочу поделиться с вами очень старым проверенным рецептом, невероятно вкусного тортика...
-
3
Ингредиенты
- Тесто для коржей:
- сметаны 200 гр.
- сахара 200 гр.
- сливочного масла 150 гр.
- муки 500 гр.
- разрыхлителя 10 гр.
- соли 0,5 ч.л.
- какао 2 ст.л.
- Крем:
- сметаны 400 гр.
- сахарной пудры 200 гр.
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Сметану (не ниже 20 % жирности) смешиваю с сахаром.
2
Добавляю растопленное сливочное масло.
3
Постепенно ввожу просеянную муку и соль.
Вымешиваю всё хорошо руками.
4
Тесто делю на две равные части.
5
Одну убираю под плёнку, а во вторую вмешиваю какао порошок.
Тесто мягкое и сдобное, какао отлично растворяется.
6
Обе части теста делю на три равные части (получается 6 кусочков).
7
Каждый кусочек раскатываю и вырезаю нужный размер коржа (я использую тарелку).
Поверхность раскатанного и вырезанного коржика протыкаю вилкой.
8
Выпекаю 7- 10 минут, до румяности (ориентируйтесь по своей духовке).
9
Обрезки теста от всех коржей раскатываю и выпекаю(в итоге получается 7 коржей).
10
Для крема беру сметану(20-26 % жирности) и смешиваю с сахарной пудрой.
11
Коржи щедро промазываю сметаной и отправляю на 3-5 часов в холодильник.
12
Застывший в холодильнике тортик сверху обмазываю растопленным шоколадом (100 гр. шоколада, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. молока) и снова даю застыть.
13
Тортик готов. Этот десерт по силам приготовить даже начинающему кулинару.
14
Приятного чаепития.
Инстаграм @ogorod_ddom
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@ogorod_ddom здравствуйте! Классный рецептик 🤤👍! Только в ингредиентах для теста укажите, пожалуйста, количество сахара
26 ноября 2022 г.
Ответить
@I_like_to_cook сахар - 200 гр.
Спасибо за подсказку 🤗, действительно забыла указать 🤷♀️
27 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!