Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

Name: Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
Ingredients: Куриного филе; грибов; средних картофеля; ст.л муки; молока; сливок 1.5%; гр тертого сыра; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор

#готовимвместе

Ингредиенты

Куриного филе 300 гр.

грибов 250 гр.

средних картофеля 3-4

ст.л муки 1

молока 250 мл

сливок 1.5% 150 мл.

гр тертого сыра 100

соль, перец

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.

Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.