Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

Name: Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
Ingredients: Куриного филе; грибов; средних картофеля; ст.л муки; молока; сливок 1.5%; гр тертого сыра; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор

#готовимвместе

Ингредиенты

Куриного филе 300 гр.
грибов 250 гр.
средних картофеля 3-4
ст.л муки 1
молока 250 мл
сливок 1.5% 150 мл.
гр тертого сыра 100
соль, перец
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.

Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.