Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами (подойдёт для ПП)

Name: Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами (подойдёт для ПП)
Yield: 4 порции
Ingredients: Шампиньоны; Куриное филе (отварное); Лаваш армянский; Лук репчатый; Масло подсолнечное; Сыр (у меня голландский); Сметана 15%; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Пояркова

КБЖУ на 100 гр. 170.6/12.5/6.99/13.6

Судите сами

4 порции

Ингредиенты

Шампиньоны 140 гр
Куриное филе (отварное) 1 шт. или 140 гр
Лаваш армянский 1 лист (200 гр.)
Лук репчатый 120 гр
Масло подсолнечное 10 гр
Сыр (у меня голландский) 100 гр.
Сметана 15% 30 гр
Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе отварить с лаврушкой и горошинами перца. Я сделала это накануне, так вкуснее, когда оно пропитается бульоном.

Грибы порезать кубиком, отправить на разогретую сухую сковороду. Как они пустят сок - добавить нарезанный кубиком лук. Обжарить до мягкости лука и снять с огня.

Лаваш разрезаем на 2 части, каждую смазываем сметаной на 2/3. Выкладываем на каждую половину курицу, грибы и по 40 гр. сыра. Сворачиваем в рулеты и режем напополам, получая 4 рулета.

Форму смазываем маслом, выкладываем рулеты. Яйцо взбиваем венчиком и смазываем рулеты, посыпав сверху тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готово).