Галеты с персиками

Name: Галеты с персиками
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста:; Творог; Яйцо; Сахар; Мука; Сливочное масло; Для начинки :; Крахмал; Персики, ягоды любые; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Очень вкусная, сочная, ароматная выпечка к чаю. Готовится легко и просто.

6 порций

Ингредиенты

Для теста:
Творог 200 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 3 ст.л
Мука 350 гр
Сливочное масло 160 гр
Для начинки :
Крахмал по 1 ст. л на галету
Персики, ягоды любые 2-3 шт
Сахар по 1 ст л на галету

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто : в творог добавляем яйцо, сахар и пробиваем погружным блендером до однородного состояния.

В отдельной ёмкости просеиваем муку добавляем холодное сливочное масло и перетираем всё руками до состояния крошки.

Творожную массу добавляем к крошке, перемешиваем сначала лопаточкой, потом замешиваем тесто руками.

Накрываем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час. Достаём охлаждённое тесто,делим на несколько частей (у меня получилось шесть), берём один кусочек раскатываем в круг.

Делаем бортики скрепляя края теста по кругу между собой. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку разогретую до 180° на 20-30 минут. Достаём готовые галеты посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!