Наполеон

Замёрзший маргарин порубить ножом, перетереть с мукой в крошку, в том же стакане, что отмеряли муку, разбить яйцо, добавить уксус, и щепотку соли, до верха налить сюда же воды, вылить в миску с крошкой и замесить тесто. Взвесить тесто и разделить на 10 равных частей. Положить в холодильник на 15 минут. Брать по одному и раскатать в тонкий пласт, вырезать круг, по диаметру проколоть корж вилкой, у меня диаметр был 22.5 см но корж при выпечке уменьшился на 1.5-2 см. Выпекать 200°.

Молоко поставить нагреваться, в отдельную миску разбить яйца, всыпать сахар и крахмал, всё хорошо перемешать до однородности, влить эту массу в горячее молоко, постоянно помешивать, как только масса загустеет, снять с огня, накрыть плёнкой в контакт, дать остыть. Можно собирать наш тортик, остатки коржей по бокам, измельчить и украсить торт😘 Приятного аппетита ❤❤❤❤