Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Ваниль-Шоколад»

Name: Торт «Ваниль-Шоколад»
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Ванильный бисквит; Сахар; Яйцо; Соль; Ванилин; Мука; Разрыхлитель; Молоко; Растительное масло; Шоколадный бисквит; Сахар; Яйцо; Соль; Молоко; Растительное масло; Мука; Разрыхлитель; Какао; Крем; Творожный сливочный сыр; Сливки 33%; Сахарная пудра; Начинка; Вишневый джем; Арахисовая паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Катаранов

#премияфотограф

3 часа

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ванильный бисквит
Сахар 140 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Ванилин 1 ч. л.
Мука 150 г
Разрыхлитель 10 г
Молоко 75 мл
Растительное масло 75 мл
Шоколадный бисквит
Сахар 140 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Молоко 75 мл
Растительное масло 75 мл
Мука 150 г
Разрыхлитель 10 г
Какао 40 г
Крем
Творожный сливочный сыр 800 г
Сливки 33% 400 мл
Сахарная пудра 150 г
Начинка
Вишневый джем 150 г
Арахисовая паста 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим ванильный бисквит: в чаше миксера взбиваем сахар, соль и яйцо до пышной пены. Добавляем растительное масло и молоко и взбиваем на низкой скорости. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин и перемешиваем до однородности. Выпекаем в форме 18 см при температуре 200 градусов 30 минут. Вынимаем, остужаем и нарезаем на коржи.

Готовим шоколадный бисквит: в чаше миксера взбиваем сахар, соль и яйцо до пышной пены. Добавляем растительное масло и молоко и взбиваем на низкой скорости. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао и перемешиваем до однородности. Выпекаем в форме 18 см при температуре 200 градусов 30 минут. Вынимаем, остужаем и нарезаем на коржи.

Готовим крем: в чаше миксера взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой на низких оборотах 1-2 минуты. Добавляем жирные сливки и взбиваем на высоких оборотах 5-7 минут до пиков.

Выкладываем шоколадный корж, пропитываем шоколадным сиропом, смазываем кремом и покрываем арахисовой пастой. Кладем ванильный корж, пропитываем молоком, смазываем кремом и покрываем вишневым джемом. Снова повторяем действия. Выравниваем торт кремом и украшаем по желанию.

...