Скумбрия

Рыбу почистить, отрезать голову и разрезать по хребту. Сделать надрезы от хребта, уложить на смазанный маслом противень и каждый кусочек развернуть, как на фото.

Для маринада смешать растительное масло, соевый соус и паприку. По желанию можно посолить немного рыбку.

Запекать рыбу в духовке 25 минут при 180 градусах.

Можно так же приготовить соус к рыбе- смешать в блендере: сметану, укроп, чеснок и чуть рассола огуречного или соленого огурца.

Приятного аппетита!!!