Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Норвежский рыбный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Это древний рецепт из старинной кулинарной книги. Конечно он уже немного адаптирован...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
143
0 %
17 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
113 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Пикша филе 500 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука 30 г
- Зеленый лук несколько перьев
- Яйца 2 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Соль, молотый черный перец, лимонный сок
Шаги приготовления
1
Филе пикши залить водой, только чтобы покрыла. Отварить в течении 10 минут в подсоленной воде.
2
Затем воду слить в чашку, она пригодится позже. Филе рыбы размять вилкой. Посолить и приправить по вкусу. Полить лимонным соком.
3
Нарезать мелко зеленый лук. Отваренную морковь натереть на крупной терке.
4
Разогреть в сотейнике сливочное масло. Добавить муку. Хорошо перемешать.
5
Влить воду в которой варилась рыба. Не всю, столько, чтобы получилось жидкое тесто. Добавить зеленый лук. Перемешать. Проварить около пяти минут.
6
Тесто готово когда след от лопатки исчезает не мгновенно. Дать тесту немного остыть.
7
Из яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки добавить в тесто. Перемешать. Добавить морковь. Перемешать.
8
Добавить рыбу и аккуратно ввести взбитые белки.
9
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Переложить тесто. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
10
Если верх быстро зарумянивается, закрыть фольгой или мокрой бумагой для выпечки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
