Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Помидорки "оторваться невозможно"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО"
Ингредиенты
- Помидоры
- Укроп (свежий) — 1 пуч
- Петрушка (свежая) — 1 пуч
- Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч
- Чеснок (очищенный) — 200 г
- Перец сладкий — 6 шт
- Перец чили — 3 шт
- Соль (в маринад) — 1 стак
- Сахар (в маринад) — 2 стак
- Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
- Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
- Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Рецепт
2
Итак, начнём.
3
8 бутылей подготовить удобным для вас способом.
4
Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком.
5
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть.
6
Чеснок почистить.
7
Всё перекрутить через мясорубку.
8
Всё тщательно перемешать.
9
Разделить на 8 бутылей.
10
Помидоры вымыть, разложить по бутылям.
11
Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке.
12
Я ещё сортирую по размеру, если необходимо.
13
Очень крупные режу на 4 части.
14
Сразу оговорюсь по поводу маринада.
15
В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков.
16
Но так получается не всегда.
17
Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля.
18
Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
19
Вернёмся к маринаду.
20
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
21
Затем остудить маринад и залить помидоры.
22
Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал.
23
У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.
24
В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!
25
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
