Шоколадный тортик в микроволновке

Смешиваем все ингредиенты, переливаем в форму для микроволновки или из жароупорного стекла. Выпекаем в микроволновке на полной мощности 5-6 минут. Тортик увеличится в объеме в 3 раза, поэтому лучше взять форму повыше. После выпечки он не осядет и будет плотным и пористым.

Тортик можно легко разрезать на 2-3 части острым ножом. Оставляем в разрезанном виде остывать.

Пока тортик остывает, приготовим заварной шоколадный крем. Для этого смешаем 1 яйцо, 1 стакан сахара, 300 мл молока, 2 ст. ложки какао и 1-2 ст. ложки муки. Все хорошо взобьем миксером до удаления комочков и поставим на средний огонь. Крем нужно постоянно помешивать, когда крем начнет густеть, убавим огонь и продолжаем помешивать до загустения и появления первых булек. Дальше остужаем крем, для более быстрого процесса можно поставить кастрюлю с кремом в емкость с холодной водой. Пока коржи и крем остывают можно измельчить орехи и срезанный тоненький слой коржа (я срезала самую верхушку) для украшения. Дальше смазываем коржи коржи кремом, соединяем и обмазываем сверху весь тортик этим же кремом. В самом конце обсыпаем кусочками тортика и орехами. На весь процесс у вас уйдет не более 30 минут. Приятного чаепития!