Шоколадный торт в микроволновке

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером до увеличения массы.

Добавляем мед, раст.масло, молоко и все хорошенько перемешиваем.

Отдельно просеем муку и какао, перемешаем и добавим к яичной массе, все перемешаем до однородности, чтобы не было комочков.

Тесто получается не густое и не жидкое, стекает ленточкой с лопатки, добавим к тесту соду и погасим лимонным соком или уксусом, ещё раз перемешаем и выливаем в силиконовую форму, смазанную раст.маслом.

Тесто ставим в микроволновку на максимальную мощность, у меня 800 Вт на 7 минут, сразу бисквит не достаем, дадим постоять с закрытой дверцей минут 5,затем вынимаем и дадим остыть.

Разрезаем на коржи, в зависимости от того на сколько поднялся бисквит, готовим крем, для него просто сметану смешаем с сахарной пудрой и смазываем коржи, укладывая их друг на друга. Забегая вперёд, хочу предупредить, что на мой вкус коржи можно пропитать или кофе, или любой жидкостью, например слитой с ягодного компота, так коржи будут более влажными.

Последний корж смазываем оставшимся кремом, я просто добавила в него немного какао и посыпаем измельченной крошкой, полученной от срезания коржей, при выравнивании.

Приятного чаепития, главное быстро и невероятно вкусно!