Обед Суп

Суп с домашней лапшой

Name: Суп с домашней лапшой
Ingredients: Мука; Одно яйцо; Соль; Полкурицы; Одна луковица; картофелины; Полморковки; Половинка болгарского перца; Укроп и петрушка; лавровых листа; чёрного молотого перца; небольшой помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

Мука

Одно яйцо

Соль

Полкурицы

Одна луковица

картофелины 3

Полморковки

Половинка болгарского перца

Укроп и петрушка

лавровых листа 3

чёрного молотого перца Щепотка

небольшой помидор 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить бульон из двух с половиной литров воды, половины курицы, половины луковицы и щепотки соли.

Из готового бульона вытащить курятину. Засыпать в бульон нарезанный кубиками картофель, морковь, болгарский перец и оставшуюся половинку луковицы. Варить, пока не сварится картофель.

Когда картошка сварится, просеять лапшу, чтобы избавиться от лишней муки, взять сколько нужно и положить её в суп. Добавить лавровый лист, щепотку чёрного перца, помидор, укроп и петрушку, немного посолить и варить 5 минут.

Положить в тарелку кусочки курятины.

Сверху налить суп. Приятного аппетита!

Пока варится курица, приготовить лапшу. Для этого замесить тесто из одного яйца, половины стакана воды и щепотки соли. Тесто должно быть крутым. Дать ему постоять 20 минут. Затем разрезать на две части. Раскатать одну часть очень тонко, посыпать мукой, свернуть в рулет и порезать тонкими полосками. То же самое проделать и со второй половиной теста.