Торт на сковороде

Также понадобится стакан грецких орехов для посыпки торта.

Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем.

После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку.

Когда станет трудней размешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем.

Но лучше не перестараться, потому что тесто должно быть мягким и эластичным.

Тесто делим на 8 равных частей.

Из каждой части раскатываем корж и вилкой накалываем его в нескольких местах.

Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим торт на сковороде.

Пекутся коржи очень быстро, практически одну минуту.

Каждый обжариваем с обеих сторон.

После обрезаем коржи по тарелке подходящего размера.

А обрезки понадобятся для присыпки.

Варим крем: вливаем в кастрюльку, добавляем 2 яйца, муки 2 стол. ложки, стакан сахару, один пакетик ванильного сахара, тщательно взбиваем все венчиком и ставим на медленный огонь.

Варим, помешивая, до загустения.

Добавляем в горячий крем добавить и размешиваем.

Все коржи поочерёдно смазываем кремом, накладывая один на другой.

Затем верх и бока торта также хорошо смазываем.

Перетираем в крошку обрезки коржей и измельчаем грецкие орехи.

Смешиваем и обсыпаем торт.

Торту надо дать пропитаться хотя бы 1 час.