Кабачковый торт с сырной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
кабачки – 1 кг
соль
черный молотый перец
яйца – 2 шт
по щепотке куркумы
тмина и зиры
растительное масло – 3 ст. л
мука – 2 ст. л
чеснок – 2 зубчика
по половинке красного и желтого сладкого перца
оливки без косточек – 1 ст. л
базилика – 1 шт веточка
творожный сыр – 300 г
маринованный огурчик – 1 шт.
Шаги приготовления
354
человека планируют готовить
1
Маринованный огурчик – 1 шт.
2
Шаг 1
3
Кабачки очистить от кожицы, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в однородную массу.
4
Переложить в миску, дать постоять, 20 мин.
5
Затем слить выделившуюся жидкость.
6
Шаг 2
7
Смешать кабачки с мукой, яйцами, пряностями, солью и перцем.
8
Тщательно перемешать.
9
Шаг 3
10
Разделить кабачковую массу на 3 части.
11
Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла, вылить одну часть кабачковой смеси и жарить в течение 3–4 мин.
12
Перевернуть широкой лопаткой и готовить 3 мин.
13
Таким образом, используя оставшееся масло, приготовить еще 2 кабачковых блина.
14
Шаг 4
15
Приготовить начинку.
16
Из перцев удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кубиками.
17
Такими же кубиками нарезать огурчик.
18
Чеснок очистить и раздавить.
19
Оливки измельчить.
20
Листики базилика снять с веточки и мелко нарезать.
21
Шаг 5
22
Творожный сыр взбить вилкой, соединить с чесноком, перцами, огурчиком, оливками и базиликом.
23
Шаг 6 Сложить друг на друга кабачковые блинчики, промазывая каждый слой приготовленной начинкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.91271
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!