Слоеный пирог с сыром и другими начинками

Сыры натираем на терку

Тесто слегка раскатываем в одном направлении,разрезаем на 4 полоски.

На каждую накладываем сыр

Скручиваем,приподнимая края к центру и аккуратно слепливаем

Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом,начиная от центра, скрепляя жгутики между собой.

Должна получиться “улитка”.

Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку на 20 мин до зарумянивания.

Не могу удержаться и добавляю еще несколько вариантов начинки.

А вот рецептик:

200 г феты

50 г грецких орехов

Пара веточек зеленого базилика

1 яйцо для смазывания верха

Немного муки для раскатки

И еще девочки в комментариях писали,что можно практически любую начинку,но чтобы она не была жидкой.

И творог,и грибы,и яблоки,и фарш обжаренный,и кусочки ветчины с сыром-в общем на ваш вкус!

Особенно хвалили с творогом.

И еще  рекомендуют укладывать круги не плотно,чтобы лучше пропекалось.