Голубцы с путассу

Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить в течение 3—5 минут.

Затем капусту вынуть, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья и отбить их.

На каждый лист положить рыбный фарш и завернуть, придавая голубцам овальную форму.

Подготовленные голубцы слегка обжарить на сливочном масле, сложить в кастрюлю, залить сметанно-томатным соусом и тушить на слабом огне до готовности.

Перед подачей к столу голубцы полить соусом, в котором они тушились.

Для приготовления фарша филе пропустить через мясорубку.

Рис отварить, промыть, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, черный перец и перемешать.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.