Тортик "Летний" (без выпечки)

Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут.

В это время сметану взобьем с сахаром.

По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения).

Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.

Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа.

По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.