Мясной пирог «Крокодил»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Для теста
- – 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
- – 2 ст. ложки сахара
- – 1 щепотка соли
- – 1 яйцо
- – 250 мл теплого молока
- – 6 ст. ложек растительного масла
Шаги приготовления
758
человек планируют готовить
1
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
2
– 1 маленький кочан капусты
3
– 2-3 луковицы
4
– 500 г мясного фарша
5
– соль, перец
6
В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар.
7
Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам.
8
Формируем шар
9
А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш.
10
Солим и перчим по вкусу.
11
Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
12
Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно.
13
На середину выкладываем начинку.
14
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см.
15
Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние
16
Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост
17
Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
18
Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
19
Также ножницами создаем неровности по всему телу.
20
Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания.
21
За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!