Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кармелитас - шоколадно-овсяное печенье с орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Ингредиенты
- вода 1/4 стакана
- коричневый сахар 1,25 стакана
- морская соль 1 ч. л
- мука (для теста) 2 стакана
- мука (для карамельного соуса) 2,5 ст. л
- овсяные хлопья 1,75 стакана
- орехи пекан 3/4 стакана
- сахар 1 стакан
- сливки 3/4 стакана
- сливочное масло (для теста) 320 г
- сливочное масло 50 г
- сода 1 ч. л
- соль (для теста) 1/4 ч. л
- шоколадная стружка 3/4 стакана
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Приготовьте тесто:
2
Смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соду, соль, сливочное масло.
3
Перемешайте до вот такого состояния крупных крошек.
4
Разделите тесто пополам.
5
Смажьте антипригарным маслом формочку (примерно 25х35).
6
Выложите половину теста и придавите слегка.
7
Выпекайте 10 минут при температуре 175 градусов.=
8
Тем временем приготовьте карамельный соус: разогрейте сахар и воду в кастрюле на среднем огне.
9
Когда сахар растворится, увеличьте огонь.
10
Варите без помешивания около пяти минут.
11
До тех пор, пока сироп не станет насыщенного янтарного цвета.
12
Снимите с огня и вбейте сливки.
13
Затем добавьте масло и соль.
14
Смешайте карамельный соус с мукой.
15
Теперь вернемся к нашему пирогу!
16
Пусть кора немного остынет.
17
Посыпьте ее измельченными орешками и шоколадной стружкой.
18
Полейте поверх орехов и шоколада карамельным соусом.
19
Посыпьте сверху оставшимся тестом.
20
Выпекайте еще 15-20 минут.
21
И оставьте охлаждаться.
22
Можно даже поставить на несколько часов в холодильник.
23
А после этого разрезайте на квадраты
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98638
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
