Чизкейк карамель-пекан

Name: Чизкейк карамель-пекан
Yield: 2
Ingredients: Творожного сыра; Мягкого творога; Яйца; Тростникового сахара; Крахмала; Печенья топленое молоко; Слив масла; Орехов пекан; Тростникового сахара; Слив масла; Сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

#осеннийпирог

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творожного сыра 300 г
Мягкого творога 400 г
Яйца 3
Тростникового сахара 150 г
Крахмала 2 ст. л.
Печенья топленое молоко 300 г
Слив масла 100 г
Орехов пекан 200 г
Тростникового сахара 60-100 г
Слив масла 50 г
Сливок 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром. Даём немного постоять, чтоб сахар растворился и и взбиваем ещё до увеличения массы. Добавляем сыр и творог, аккуратно соединяем, добавляем крахмал. Все тщательно перемешиваем.

Печенье измельчаем в крошку. Масло топим и смешиваем с крошкой. В разъёмную форму выкладываем основу и дном стакана формируем равномерно бортики и дно. Выливаем нашу начинку. Немного прихлопываем дном о стол, чтобы выгнать лишний воздух. Ставим в разогретую до 160 гр духовку (вниз ставим емкость с водой) и выпекаем, примерно, час двадцать. Даём полностью остыть, убираем в холодильник на ночь для стабилизации.

Достаём из формы. Делаем карамель. На сковороду выкладываем масло и сахар, даём растопиться, добавляем сливки. Готовим, перемешивая до образования карамели, засыпаем орехи. Выкладываем на наш чизкейк. Приятного аппетита!

...