Зангаза, узбекский хворост
Рецепт с фото пошаговый
Автор anna
Что нужно:яйца – 5 шт. молоко – 0,25 стакана сахарная пудра – 3 ст. л. щепотка соли...
Ингредиенты
- яйца – 5 шт
- молоко – 0,25 стакана
- сахарная пудра – 3 ст. л
- соли щепотка
- мука – 4 стакана
- коньяк – 1 ст. л
Шаги приготовления
76
человек планируют готовить
1
Шаг 1Муку с солью просеять в миску.
2
Яйца взбить с молоком, добавить коньяк и постепенно влить в муку.
3
Замесить тесто, накрыть и оставить на 30–40 мин.
4
Шаг 2На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт.
5
Разрезать на волнообразные полоски шириной 5–6 см и длиной 45–50 см.
6
Шаг 3Свернуть каждую полоску в свободный рулончик.
7
Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить рулончики во фритюре до золотистого цвета.
8
Из остатков теста вырезать ромбики и тоже обжарить.
9
Выложить зангазу на бумажные полотенца, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
10
Растительное масло – 2 стакана
11
Яйца взбить с молоком, добавить коньяк и постепенно влить в муку.
12
Замесить тесто, накрыть и оставить на 30–40 мин.
13
Разрезать на волнообразные полоски шириной 5–6 см и длиной 45–50 см.
14
Шаг 3Свернуть каждую полоску в свободный рулончик.
15
Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить рулончики во фритюре до золотистого цвета.
16
Из остатков теста вырезать ромбики и тоже обжарить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
