Фаршированные куриные грудки

Name: Фаршированные куриные грудки
Ingredients: куриных грудки; консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально); твердого сыра (у меня гауда средней выдержки); чеснока; сметаны; Соль, специи; Тертый пармезан (факультативно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ингредиенты

куриных грудки 4
консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально) 240 гр
твердого сыра (у меня гауда средней выдержки) 100-150 гр
чеснока 2 зубчика
сметаны 2-3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

214

человек планируют готовить

Итак нам понадобится: 4 куриных грудки 240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально) 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки) 2 зубчика чеснока 2-3 ст.л. сметаны

Соль, специи по вкусу

Тертый пармезан (факультативно)

Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами.

Снаружи натереть солью.

Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок.

Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.

Подавать горячим с рисом или овощами.

...