Готовим сыр "Филадельфия"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Ингредиенты
- Молоко — 1 л
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л
- Сахар — 1 ч. л
- Кислота лимонная (на кончике ножа)
Шаги приготовления
184
человека планируют готовить
1
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
2
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3
Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
5
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
6
Вот и готов сыр!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!