Мясо по-молдавски "FRIPTURA" Вкусное, сочное мясо

Name: Мясо по-молдавски "FRIPTURA" Вкусное, сочное мясо
Ingredients: • Свинина - 1 кг; • Лук репчатый - 4 шт.; • Чеснок - 2-3 зуб.; • Масло подсолнечное - 50 мл; • Соль - 1 ч. л.; • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.; Для подачи:; • Брынза; • Мамалыга

Рецепт с фото пошаговый

Автор starateli

Вкусное, сочное мясо с большим количеством лука, которое подается с мамалыгой и...

Ингредиенты

• Свинина - 1 кг

• Лук репчатый - 4 шт.

• Чеснок - 2-3 зуб.

• Масло подсолнечное - 50 мл

• Соль - 1 ч. л.

• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Для подачи:

• Брынза

• Мамалыга

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отлично подойдет шейка. Нарежем мясо на не крупные кусочки. Примерно 3 на 3 см. Лук режем не очень мелко. Именно в этом блюде чеснок не нужно давить, а нужно нарезать слайсами. Мясо выкладываем на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом. На большом огне обжариваем его минут 5-7, помешивая. Если мясо пустит жидкость, значит обжариваем до полного его испарения. Добавляем лук, перемешиваем.Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности лука. Изредка помешиваем.

Когда лук размягчится, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем плиту. Через 10 минут можно подавать. Видео от Волшебная еда