Пикантные сухарики с сыром чеддер

Слегка подсохший багет нарезать на произволные кусочки.

В небольшой мисочке смешать оливковое масло (если у вас была баночка вяленых помидоров, то оставшееся от них ароматное масло особенно подойдет), мелко порезанный и подавленный ножом чеснок, соль, свежепомолотый перец (я люблю цветной), сухие специи (у меня кинза и орегано).

В большую миску выложить нарезанный хлеб и сбрызнуть его маслом со специями, аккуратно перемешивая ложкой, чтобы масло попало на каждый кусочек. Продолжая перемешивать, слегка посыпать потертым на мелкой терке сыром чеддер.

Разложить в один слой хлеб на противень, застеленный бумагой, по желанию еще поперчить и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут духовку выключить, сухарики оставить внутри до полного остывания со слегка приоткрытой дверцей.

Приятного аппетита!