Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Форель, запечённая в фольге

Name: Форель, запечённая в фольге
Yield: 2
Ingredients: Форель; Масло растительное; Чеснок меленько порезанный; Специи для рыбы; Соус соевый погуще (у меня "терияки"); Соль; Лимон 1-2 шт. (зависит от их величины); Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Левина

На Новогодние праздники все ждут гостей или ходят в гости. Так что кроме подготовки к...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

184

0 %

Белки

20 г

*0 %

Жиры12 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

59 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Форель 2 кг
Масло растительное 4 ст. л.
Чеснок меленько порезанный 4 зуб.
Специи для рыбы
Соус соевый погуще (у меня "терияки") 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Лимон 1-2 шт. (зависит от их величины)
Масло сливочное 50-70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свежезамороженную форель почистить, помыть, порезать в зависимости от величины рыбы: или пластами толщиной 1.5 см поперёк (класть на фольгу срезом вниз) или сначала вдоль всю, а потом кусочками шириной 4-5 см (класть кожей вниз). У меня второй вариант.

Отрезать фольги с расчётом, чтобы можно было завернуть и защипать края. Разложить фольгу на противень лодочкой, уложить рыбу на фольгу любым способом в зависимости от её нарезки. Навести смесь из всех ингредиентов, кроме слив. масла и лимона и полить ею рыбу. Сверху разложить кружочки лимона, пластинки масла сливочного. Завернуть края фольги и защипать.

Поставить противень с приготовленной рыбой в духовку 200 градусов на 20 минут. У меня работают верхний и нижний тены. Далее развернуть рыбу и допекать её в открытом виде ещё 10-15 минут при верхнем тене. Я пекла 10 минут с верхним теном и с конвекцией. Поверьте - готовится быстро. Приятного аппетита.

...