Манные биточки

Name: Манные биточки
Ingredients: растительное масло; манная крупа; молоко; яйцо; крахмал; сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Манные биточки многим из нас знакомы с детства, ведь их часто можно было увидеть в меню...

Ингредиенты

растительное масло 20 мл
манная крупа 1/2 стакана
молоко 0,5 л
яйцо 2 шт.
крахмал 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

101

человек планирует готовить

Молоко довести в кастрюле до кипения, тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко, ввести в него манную крупу, сварить на медленном огне густую манную кашу, приправив ее щепоткой соли.

Когда манная каша остынет, вбить в нее 2 сырых яйца, добавить сахар, тщательно все перемешать до однородности.

Всыпать в кашу крахмал, перемешать еще раз.

Слепить из приготовленной массы мокрыми руками небольшие круглые приплюснутые котлеты – биточки, запанировать их в сухой манке.

Далее биточки из манки нужно обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле до легкого зарумянивания и подать к столу.

Приятного аппетита!

...